1922年創業の「ガルップ」は、イタリア北部・ピエモンテ州で誕生しました。
ヘーゼルナッツの名産地であるこの地ならではの素材を生かし、香ばしいヘーゼルナッツを使ったアイシングで表面全体を仕上げるのが特徴。
創業から受け継がれてきたパネットーネ酵母に小麦粉、フレッシュバター、放し飼いの鶏の卵黄を混ぜ、ドライフルーツを加えて、伝統的な製法で3日間かけて丁寧に焼き上げた、トラディショナルタイプ。
表面は、香ばしいヘーゼルナッツのアイシングがカリッと香る仕上がり。その上にローストアーモンドを贅沢に散りばめた、ガルップのシグ二フィチャー「グランガルップシリーズ」です。
今年はプレゼントにもぴったりなくまさんデザインのパッケージが初登場！
※賞味期限：2026年2月28日
【ブランド紹介】
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Galup(ガルップ)
1922 年にイタリアのトリノ近郊に位置するピエモンテ州の小さな町ピネローロで、ピエトロとレジーナ・フェルア夫妻が小さな洋菓子店として創業したのが始まりです。
クリスマスの伝統発酵菓子パネットーネの老舗工房としてイタリア全土に広く知れ渡っています。
伝統的な製法にこだわり、創業以来守り続けている天然酵母（パネットーネ種）を40時間かけて発酵させ約3日間かけて作りますが、イタリアで最初に低い型で作り、さらにヘーゼルナッツのアイシングで表面をコーティングしたパイオニアブランド。
この革新的な型は「ガルップ型」と呼ばれその後のパネットーネの大きな影響を与えました。
